Har du nogensinde spekuleret på, hvordan de lækre, næringsrige sardiner, makrel og tun i vores dåser gør deres rejse fra det store hav til dit bord? Det er en proces, der er bygget på en forpligtelse til kvalitet, sikkerhed og smag. I dag giver vi dig et eksklusivt blik bag kulisserne i vores stat - af - - kunsten cansery.
1. Sourcing med ansvar:
Vores rejse begynder på havet. Vi er ikke kun en behandlingsfabrik. Vi har også en professionel fiskeribesætning . 12 af vores fiskerbåde går ud på fiskeri i den regulerede fiskesæson, der sikrer sundheden i marine økosystemer for kommende generationer. Vi vil omhyggeligt vælge de højeste kvalitetsfisk råmaterialer til konservesbehandling og sælge resten til andre distributører for at sikre, at kvaliteten af vores fiskedåser opfylder de højeste standarder i branchen.
2. Præcisionsforberedelse:
Når fiskene er valgt, vil de straks blive bevaret med den mest avancerede konserveringsteknologi og transporteret til den nærliggende fabrik til behandling. Normalt tager det ikke mere end 48 timer fra fisken, der når kysten til fabrikken. Den valgte fisk rengøres derefter, fileteres eller er størrelse i henhold til strenge specifikationer. Dette trin håndteres med en blanding af moderne automatisering og dygtig manuelt tilsyn for at sikre konsistens og pleje. Om de er bestemt til at væresardin i olieellerMakrel i tomatsauce, hver fisk tilberedes med præcision.
3. Canning Art:
Den forberedte fisk er problemfrit fyldt i dåser. Vores påfyldningsmaskiner er kalibreret for nøjagtighed for at garantere perfekt vægt og portion i hver dåse. Dernæst tilsætter vi naturlige olier, saltvand eller premium saucer - alle udformet til at forbedre, ikke overmagt, den naturlige smag af fisken.
4. Forsegling og sterilisering:
Vi bruger dæmpningsdåser, som ikke kun er sikre for den menneskelige krop og lette, men kan også sikre absolut forsegling. Dåser er hermetisk forseglet for at låse friskhed og næringsstoffer. Den kritiske steriliseringsproces følger. Dåserne opvarmes til en specifik temperatur under præcist tryk for at eliminere eventuelle mikroorganismer, hvilket sikrer produktsikkerhed og levetid uden behov for kunstige konserveringsmidler.
5. Endelig kvalitetsport:
Efter afkøling er hver batch af dåser mærket og gennemgår en endelig kvalitetskontrol. Vi udfører tilfældig prøveudtagning for smag, tekstur og sammensætning for at sikre, at enhver kan, der forlader vores fabrik, opfylder vores ekstraordinære standarder og dine forventninger.
Fra Ocean til Can er vores integrerede proces designet til at levere sikker, nærende og smagfuld skaldyr, du kan stole på. Det er ikke kun en dåse; Det er vores løfte.
Er du interesseret i at samarbejde med os? Kontakt vores salgsteam for at lære om vores private label og engrosindstillinger.
