Konservesindustrien står over for en mindre indenlandsk ferskenafgrøde på grund af frostskader i Californien, hvilket fører til højere priser forDåse gul fersken 2,5 kg, hvilket er med til at opveje stigende produktionsomkostninger. Selvom efterspørgslen er stabiliseret efter en pandemisk stigning, er markedet fortsat stærkt med konservesfabrikanter, der tilbyder langsigtede kontrakter for at sikre forsyningen. Industrien forventes dog at stole mere på import i år for at imødekomme efterspørgslen, mens usikkerhed omkring arbejdskraftens tilgængelighed og amerikanske handelspolitikker fortsat påvirker producenternes beslutninger og de overordnede markedsudsigter.
